ПРИГОТОВЛЕНО НА ДУБОВЫХ ДРОВАХ РЕМЕСЛЕННЫЙ ПРОДУКТ
Оригинальное техасское BBQ в ОРЕНБУРГЕ
Техасское барбекю — один из самых интересных способов приготовления продуктов, методом SLOW & LOW в смокере, возвращающий нас к предкам когда медленно запекали целых животных на вертелах или в ямах с углями. Такой метод со временем обрел особую популярность в Соединенных Штатах. Традиционное барбекю включает медленное приготовление мяса на дровах или углях с добавлением сухих маринадов и соусов. Настоящее качество мяса и специй — наши главные приоритеты в приготовлении блюд.
КАК МЫ РАБОТАЕМ
- В данный момент мы работаем по предзаказу, вы выбираете на сайте понравившиеся позиции и делаете заказ по телефону или отправив заполненную форму. Мы связываемся с вами для уточнения заказа.
- Все продукты продаются в охлажденном состоянии, упакованным под вакуумом.
- Доставка осуществляется от одного килограмма мясных изделий, стоимость доставки - 200 руб. по городу, 250 руб. пригород. Или вы можете забрать заказ сами. При самовывозе возможна фасовка по 250гр.
Наша продукция
описание и цены
Брискет
Мраморная говядина Black Angus премиум-класса, 200 дней зернового откорма.
Мы используем только охлажденное мясо, морскую соль, дробленый черный перец и тростниковый сахар. Копчение до 16 часов. Срок годности 28 суток (цена за 1кг)
Мы используем только охлажденное мясо, морскую соль, дробленый черный перец и тростниковый сахар. Копчение до 16 часов. Срок годности 28 суток (цена за 1кг)
3500 ₽
Бекон из утки
Утиная грудка, маринованная в пряных специях. (цена за 1кг)
1800 ₽
Рваная свинина
Сочная копченая лопатка, она же Pulled Pork. Охлажденная свинина, морская соль, соус BBQ и техасские специи. До 8 часов копчения. Срок годности 14 дней. (цена за 1кг)
1200 ₽
Свиные ребра BBQ
Охлажденная свинина, бадьян, горчица, корица, лайм, луковый порошок, паприка, перец черный, сахар тростниковый, стружка тунца, черный кунжут, чили соус BBQ. До 8 часов копчения. Срок годности 21 день. (цена за 1кг)
1200 ₽
Свиные ребра BBQ в соусе гочуджанг
Пикантный соус GOCHUJANG BBQ, на основе смеси соусов гочуджанг и хойсин, соевого соуса, меда,рисового винного уксуса, кунжутного масла, чеснока и имбиря. (Цена за 1000гр)
1300 ₽
Бекон из мраморной говядины
Мраморная говядина Black Angus премиум-класса, 200 дней зернового откорма.
Охлажденное мясо, морская соль, дробленый черный перец . Копчение до 12 часов. Срок годности 28 суток (цена за 1кг)
Охлажденное мясо, морская соль, дробленый черный перец . Копчение до 12 часов. Срок годности 28 суток (цена за 1кг)
1300 ₽
Ребра BBQ из мраморной говядины
Ребра из говядины Black Angus премиум-класса, 200 дней зернового откорма.
Охлажденное мясо, дижонская горчица, морская соль, дробленый черный перец и сушеный чеснок. Копчение до 16 часов. Срок годности 28 суток (цена за 1кг)
Охлажденное мясо, дижонская горчица, морская соль, дробленый черный перец и сушеный чеснок. Копчение до 16 часов. Срок годности 28 суток (цена за 1кг)
2000 ₽
Фирменный соус BBQ
Классический, пикантный соус BBQ, на основе кетчупа HEINZ, вустерского соуса и специй. (Цена за 50гр)
50 ₽
Фирменный лук BBQ
Красный лук, яблочный уксус, тростниковый сахар, специи. (Цена за 100гр.)
50 ₽
Готовим на заказ
Отзывы о нашем цехе
Максим
Такого мяса никогда не пробовал!
Оренбург
Ул. Пролетарская, 141
Тел. +7 (905) 819-53-43
